LES ASSIETTES

Salade du Comptoir avec mozzarella et artichauts
À partir de 15,00 €
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Salade de roquette et parmesan regiano avec champignons des Pouilles et tomates séchées
À partir de 15,00 €
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Salade d'endives, aux noix, gorgonzola et pomme granini
À partir de 15,00 €
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Carpaccio de bresaola avec fenouil et écailles de parmesan
23,00 €
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Carpaccio de Wagyu Beef, et boccocini (Exclusivité Comptoir Gourmet)
28,00 €
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Assiette de jambon de Parme affiné 18 mois, maison Ferrari
22,00 €
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Endives, asiago, jambon cuit à la truffe et lamelles de truffe
19,00 €
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Endives, crème d'artichauts, ricotta, saumon fumé norvégien
19,00 €
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Mozzarella avec tomates cerises et champignons
14,00 €
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Mozzarella et Speck
19,00 €
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Mozzarella, jambon de Parme et artichauts
25,00 €
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Grande burrata, tomates cerises
19,00 €
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Grande burrata et copeaux de truffes noires
25,00 €
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Grande burrata sur un carpaccio de bresaola
26,00 €
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Écailles de parmesan, miel d'acacia et lamelles de truffes
16,00 €
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Assiette de fromages sélectionnés italiens
16,00 €
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Endives croquantes, gorgonzola, bresaola et cerneaux de noix
19,00 €
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Assiette de Mortadelle de Bologne à la pistache ou à la truffe
9,00 €
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Assiettes de Gorgonzola à la Truffe
9,00 €
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